Ребёнок отстаёт в росте и весе? Начните с пищеварения и белка

1. Оцените симптомы по списку: стул, живот, вздутие, аппетит, режим. Вы поймёте, что у ребёнка с пищеварением.
2. Наладите режим питания: когда и как кормить, чтобы не перегружать пищеварение.
3. Разберётесь с переносимостью продуктов без запретов «на всё» и без жёстких диет.
4. Наладите желчеотделение. Желчь нужна, чтобы переваривать жиры и усваивать витамины A, D, E и K. Без неё этап 2 не сработает.
5. Подберёте средства для пищеварения и желчеотделения: что именно, в какой дозировке по возрасту и весу, сколько дней и зачем.
6. Проверите результат: по каким признакам видно, что кишечник пришёл в порядок и можно переходить к этапу 2.

1. Посчитаете белок и калории ребёнка. Меню из калькулятора питания это отличная основа.
2. Закроете белок: чем добирать и как накормить, если ребёнок отказывается от мяса или ест 3–4 продукта.
3. Сдадите анализы по порядку, а не всё подряд: какие нужны, какие нет, какие читать только вместе. Ферритин смотрим вместе с СРБ и СОЭ. Низкий ферритин ещё не значит, что нужно пить железо. Сначала снимаем воспаление в кишечнике, налаживаем питание и закрываем белок, и только потом проверяем гемоглобин, ферритин, железо в сыворотке и трансферрин.
4. Закроете дефициты: железо, витамин D, цинк и другие. Что именно, в какой дозировке по возрасту и весу, как долго и зачем. Цинк, например, влияет на вкус и аппетит, а витамин D на иммунитет и кости.
5. Проверите результат и поймёте, когда остановиться.

Белок это не про мышцы и не про качалку. Это материал, из которого сделан весь ребёнок.

1. Строит. Мышцы, кожа, волосы, ногти. Коллаген, основа костей, тоже белок. Ребёнок каждый день растёт, и ему нужен стройматериал.

2. Управляет ростом. Гормон роста и инсулин это белки.

3. Ремонтирует кишечник. Слизистая кишечника обновляется каждые несколько дней. Нет белка, нет ремонта.

4. Переваривает. Все пищеварительные ферменты это белки. Без белка организм не может переварить еду, в том числе сам белок.

5. Перевозит. Гемоглобин возит кислород, трансферрин возит железо, ферритин хранит его. Это тоже белки. Витамины A и D тоже ездят в крови на белках-переносчиках. Поэтому железо дают, а в анализах ничего не меняется: перевозить его нечем.

6. Защищает. Антитела и иммунные клетки сделаны из белка. Нет белка, нет иммунных клеток. Ребёнок, который болеет раз за разом, это первый кандидат на проверку белка.

7. Настраивает мозг. Из аминокислот белка делаются вещества, которые отвечают за сон, настроение и поведение.

Сколько нужно. Минимум 2 г белка на 1 кг массы тела в сутки. Ребёнку 15 кг нужно не меньше 30 г белка в день. Для понимания: 1 яйцо даёт около 6 г, 100 г мяса или рыбы около 20 г. Посчитайте меню за день, и вы увидите, сколько белка получает ваш ребёнок.

Почему нельзя просто добавить мяса. Если калорий в целом не хватает, организм сжигает белок как топливо, и на стройку ничего не остаётся. Поэтому в протоколе считаются и белок, и калории вместе. Про запас белок организм не хранит: недобрали сегодня, он берёт из своих же тканей.