Ребёнок плохо ест? Это не капризы. Начните с пищеварения и белка

1. Оцените симптомы по списку: стул, живот, вздутие, аппетит, режим. Вы поймёте, что у ребёнка с пищеварением.
2. Наладите режим питания: когда и как кормить, чтобы не перегружать пищеварение.
3. Разберётесь с переносимостью продуктов без запретов «на всё» и без жёстких диет.
4. Наладите желчеотделение. Желчь нужна, чтобы переваривать жиры и усваивать витамины A, D, E и K. Без неё этап 2 не сработает.
5. Подберёте средства для пищеварения и желчеотделения: что именно, в какой дозировке по возрасту и весу, сколько дней и зачем.
6. Проверите результат: по каким признакам видно, что кишечник пришёл в порядок и можно переходить к этапу 2.

1. Посчитаете белок и калории ребёнка. Меню из калькулятора питания это отличная основа.
2. Закроете белок: чем добирать и как накормить, если ребёнок отказывается от мяса или ест 3–4 продукта.
3. Сдадите анализы по порядку, а не всё подряд: какие нужны, какие нет, какие читать только вместе. Ферритин смотрим вместе с СРБ и СОЭ. Низкий ферритин ещё не значит, что нужно пить железо. Сначала снимаем воспаление в кишечнике, налаживаем питание и закрываем белок, и только потом проверяем гемоглобин, ферритин, железо в сыворотке и трансферрин.
4. Закроете дефициты: железо, витамин D, цинк и другие. Что именно, в какой дозировке по возрасту и весу, как долго и зачем. Цинк, например, влияет на вкус и аппетит, а витамин D на иммунитет и кости.
5. Проверите результат и поймёте, когда остановиться.

Белок это не про мышцы и не про качалку. Это материал, из которого сделан весь ребёнок.

1. Строит. Мышцы, кожа, волосы, ногти. Коллаген, основа костей, тоже белок. Ребёнок каждый день растёт, и ему нужен стройматериал.

2. Ремонтирует кишечник. Слизистая кишечника обновляется каждые несколько дней. Нет белка, нет ремонта.

3. Переваривает. Все пищеварительные ферменты это белки. Без белка организм не может переварить еду, в том числе сам белок.

4. Перевозит. Гемоглобин возит кислород, трансферрин возит железо, ферритин хранит его. Это тоже белки. Витамины A и D тоже ездят в крови на белках-переносчиках. Поэтому железо дают, а в анализах ничего не меняется: перевозить его нечем.

5. Защищает. Антитела и иммунные клетки сделаны из белка. Нет белка, нет иммунных клеток. Ребёнок, который болеет раз за разом, это первый кандидат на проверку белка.

6. Управляет ростом. Гормон роста и инсулин это белки.

7. Настраивает мозг. Из аминокислот белка делаются вещества, которые отвечают за сон, настроение и поведение.

Сколько нужно. Минимум 2 г белка на 1 кг массы тела в сутки. Ребёнку 15 кг нужно не меньше 30 г белка в день. Для понимания: 1 яйцо даёт около 6 г, 100 г мяса или рыбы около 20 г. Посчитайте меню за день, и вы увидите, сколько белка получает ваш ребёнок.

Почему нельзя просто добавить мяса. Если калорий в целом не хватает, организм сжигает белок как топливо, и на стройку ничего не остаётся. Поэтому в протоколе считаются и белок, и калории вместе. Про запас белок организм не хранит: недобрали сегодня, он берёт из своих же тканей.